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ESCARGOTS
Chapeaux de champignons farcis d’escargots avec ail et fines herbes.
CHAMPIGNONS NEPTUNE
Chapeaux de champignons mijotés, puis farcis de crabe et de fromage à la crème.
COCKTAIL DE CREVETTES
Pour commencer en beauté. Crevettes tigrées avec sauce cocktail martini.
CREVETTES CROUSTILLANTES
Enrobées de riz croustillant, frites bien dorées et servies avec aïoli.
CREVETTES GRATINÉES
Succulentes crevettes garnies d’ail, fines herbes et fromages.
PÉTONCLES ET BACON
Le favori de tous, servi avec sauce cocktail martini.
CALMARS
Légèrement frits jusqu’à bien dorés et servis avec notre sauce au gingembre et à l’ail sucrée et épicée.
TARTARE DE THON
Thon ahi relevé d’une marinade soya-sésame et servi sur de l’avocat frais.
BRIE AU FOUR
Cuit à la perfection avec pesto et gelée de poivrons rouges. Servi avec crostinis.
PAIN À L'AIL GRATINÉ
Garni d’un délicieux mélange de trois fromages et bien doré au four.
BEIGNETS DE CRABE
Débordants de crabe de l’Atlantique et de crabe dormeur. Servis avec mayonnaise aux câpres et à l’aneth.Débordants de crabe de l’Atlantique et de crabe dormeur. Servis avec mayonnaise aux câpres et à l’aneth.
SOUPE À L'OIGNON
Bouillon de bœuf, oignons espagnols, fromage suisse et grana padano.
CÉSAR KEG
Romaine croustillante et grana padano âgé dans notre vinaigrette crémeuse.
POITRINE DE POULET RÔTIE AU FOUR
SALADE PANACHÉE
Laitues printanières et légumes du jardin avec vinaigrette.
SALADE D'ÉPINARDS
Bébés épinards, fraises, canneberges séchées, pacanes caramélisées et oignons rouges dans une vinaigrette au chardonnay. Garnie de chèvre ou bleu émietté, au choix.
QUARTIER DE LAITUE
Laitue iceberg croustillante garnie de tomates, de bacon croustillant et de votre choix de vinaigrette Ranch ou au fromage bleu.
HAUT DE SURLONGE GRILLÉ
Tranché et servi avec légumes, bocconcini et noix de pin dans une vinaigrette aux fines herbes.
HOMARD ET CREVETTES
Laitues artisanales, haricots noirs, maïs, cremini, tomates et avocat frais dans une vinaigrette à la mangue et au sésame. Le tout garni de noix de pin.
CÔTE DE BŒUF
Spécialement vieillie pour une tendreté et une saveur exceptionnelles, frottée de notre mélange d’épices et cuite à feu doux. Taillée à la main et servie avec raifort et sauce au jus, au vin rouge et aux fines herbes
HAUT DE SURLONGE
Considéré comme le steak le plus savoureux.
SURLONGE TÉRIYAKI
Un favori du Keg.
FILET MIGNON
Enrobé de bacon fumé au bois de pommier. Définitivement le plus tendre.
BIFTECK DE CÔTE
Copieux bifteck de côte avec os servi avec champignons sautés.
HAUT DE SURLONGE BASEBALL
D’une telle épaisseur qu’une cuisson plus que médium saignant n’est pas possible.
NEW YORK
Tendre contre-filet New York. L’ultime steak.
STEAK MANHATTAN
Une coupe maison de notre contre-filet New York bien épais et juteux.
QUEUE DE HOMARD DE L’ATLANTIQUE
CRABE ROYAL
PÉTONCLES ET CREVETTES OSCAR
CREVETTES GRILLÉES
BEIGNET DE CRABE
CHIMICHURRI
WHISKEY ET POIVRE
VELOUTÉ
DEMI-GLACE
SURLONGE NOIRCIE
Enrobée d’un mélange de fines herbes et d’épices et rehaussée d’un beurre aux fines herbes.
FILET MIGNON AU BLEU
Notre filet mignon enrobé de bacon fumé au bois de pommier, recouvert de fromage bleu doré au four, et garni de gousses d’ail rôties.
SURLONGE OSCAR
Haut de surlonge grillé garni de crevettes, pétoncles, asperges et béarnaise.
MANHATTAN AUX CHAMPIGNONS ET OIGNONS
Notre steak Manhattan garni de champignons, oignons et poivrons caramélisés. Servi avec demi-glace.
NEW YORK AU POIVRE
Contre-filet couvert de poivre noir en grains et servi avec sauce crémeuse au poivre.
QUEUE DE HOMARD DE L’ATLANTIQUE
CRABE ROYAL
PÉTONCLES ET CREVETTES OSCAR
CREVETTES GRILLÉES
BEIGNET DE CRABE
CHIMICHURRI
WHISKEY ET POIVRE
VELOUTÉ
DEMI-GLACE
HAUT DE SURLONGE
Considéré comme le steak le plus savoureux.
SURLONGE TÉRIYAKI
Haut de surlonge mariné dans notre sauce tériyaki, puis grillé.
FILET MIGNON
Enrobé de bacon fumé au bois de pommier. Définitivement le plus tendre.
NEW YORK
Tendre contre-filet New York. L’ultime steak.
CÔTE DE BŒUF
Spécialement vieillie pour une tendreté et une saveur exceptionnelles, frottée de notre mélange d’épices et cuite à feu doux. Taillée à la main et servie avec raifort et sauce au jus, au vin rouge et aux fines herbes
SAUMON AU FOUR
Servi avec asperges vapeur.
SAUMON EN CROÛTE DE PISTACHES
Servi sur une purée de pommes de terre à l’ail, avec choux de Bruxelles sautés au bacon, et beurre à l’érable.
BAR AU FOUR
Servi sur une salade froide au quinoa avec des asperges vapeur. Garni d’une salsa à la tomate et au concombre.
THON AU SÉSAME
Saisi saignant, servi sur une salade de chou fraîche nappée d’une vinaigrette soya-sésame.
POITRINE DE POULET SUPRÊME
Poêlée, rôtie et servie avec purée de pommes de terre à l’ail et broccolini. Rehaussée d’une demi-glace.
SUPRÊME FARCI AUX CHAMPIGNONS
Poêlé, rôti et servi sur un lit de purée de pommes de terre à l’ail avec des choux de Bruxelles sautés au bacon. Rehaussé d’une sauce balsamique crémeuse.
POULET DE LUXE AUX FRUITS DE MER
Poitrine de poulet désossée, servie sur une purée de pommes de terre à l’ail avec asperges vapeur et rehaussée de pétoncles, crevettes, chair de crabe dormeur et velouté maison.
POULET THAÏ
Poitrine de poulet désossée, servie sur une purée de pommes de terre à l’ail avec asperges vapeur et rehaussée de pétoncles, crevettes, chair de crabe dormeur et velouté maison.
CÔTES LEVÉES DE DOS BBQ
Côtes levées de porc grillées et badigeonnées de sauce BBQ Keg. Servies avec salade de chou et frites Keg.
POULET ET CÔTES LEVÉES
Suprême de poitrine de poulet saisie, rôtie et servie avec un demi-carré de côtes levées de porc BBQ. Le tout servi avec salade de chou et frites Keg.
POMME DE TERRE AU FOUR
PURÉE DE POMMES DE TERRE À L'AIL RÔTI
FRITES KEG
POMME DE TERRE MONTECARLO
RIZ PILAF
LÉGUMES
HAMBURGER CLASSIQUE
Laitue, tomates, cornichons, oignons rouges et mayonnaise.
AJOUTEZ FROMAGE
AJOUTEZ BACON
AJOUTEZ CHAMPIGNONS
TACOS AU THON
Thon ahi avec salade de chou à la coriandre sur tortilla chaude.
FILET TROIS FAÇONS
Médaillons de filet mignon servis avec un trio de sauces : chimichurri, whisky-poivre, et béarnaise.
CREVETTES CROUSTILLANTES
Enrobées de riz croustillant, frites bien dorées et servies avec aïoli.
CHAMPIGNONS NEPTUNE
Chapeaux de champignons mijotés, puis farcis de crabe et de fromage à la crème.
COCKTAIL DE CREVETTES
Pour commencer en beauté. Crevettes tigrées avec sauce cocktail martini.
CREVETTES GRATINÉES
Succulentes crevettes garnies d’ail, fines herbes et fromages.
BRIE AU FOUR
Cuit à la perfection avec pesto et gelée de poivrons rouges. Servi avec crostinis.
PAIN À L'AIL GRATINÉ.
Garni d’un délicieux mélange de trois fromages et bien doré au four.
PÉTONCLES ET BACON
Le favori de tous, servi avec sauce cocktail martini.
TARTARE DE THON
Thon ahi relevé d’une marinade soya-sésame et servi sur de l’avocat frais.
CALMARS
Légèrement frits jusqu’à bien dorés et servis avec notre sauce au gingembre et à l’ail sucrée et épicée.
BEIGNETS DE CRABE
Débordants de crabe de l’Atlantique et de crabe dormeur. Servis avec mayonnaise aux câpres et à l’aneth.Débordants de crabe de l’Atlantique et de crabe dormeur. Servis avec mayonnaise aux câpres et à l’aneth.
MINI-BURGERS
Petits, mais débordants de saveur. Servis avec fromage suisse, sauce BBQ et sauce au bleu.
MINI-BURGERS DE CÔTE DE BŒUF.
Viande taillée à la main et servie avec notre sauce dijonnaise au raifort.
NACHOS GARNIS
Cheddar, Monterey Jack, olives, jalapeños, tomates et oignons verts.
AJOUT DE POULET ÉPICÉ
ADD SPICY BEEF
boissons
boissons
TARTE BILLY MINER
Glace au moka sur croûte de chocolat avec caramel, fondant au chocolat et amandes rôties.
GÂTEAU AU FROMAGE
Riche et crémeux, avec une garniture aux fruits.
COUPE GLACÉE AU BROWNIE
Brownie au chocolat avec glace à la vanille, fondant au chocolat, caramel et crème fouettée.
CRÈME GLACÉE
Glace à la vanille de qualité supérieure servie avec votre choix de sauce au chocolat, caramel ou garniture aux fruits.
CRÈME BRÛLÉE
Bien crémeuse et garnie de sucre caramélisé.
DOUCES TENTATIONS
Une petite gâterie pour combler votre gourmandise.
BROWNIE
Servi chaud avec glace à la vanille, caramel, fondant chaud au chocolat et crème fouettée.
MANGUE BRÛLÉE
Aromatisée à la mangue et garnie de sucre caramélisé.
LANIÈRES DE POULET
POITRINE DE POULET GRILLÉE BBQ
MINI-BURGERS KEG
MINI-BURGERS DE CÔTE DE BOEUF
TACOS AUX LÉGUMES
Légumes sautés et tortillas chaudes. Servis avec aïoli 11 aux jalapeños et à l’érable.
KIDS SIRLOIN
CHOISISSEZ L’UN DES ACCOMPAGNEMENTS SUIVANTS POUR COMPLÉTER VOTRE REPAS :
FRITES KEG
CAESAR SALAD
SEASONAL VEGETABLES
SMOOTHIES
Try one of our rich and delicious smoothies.
EXPLOSION AUX FRAISES
Un délicieux mélange de purée de fraises et de crème glacée.
PÊCHE GLACÉE
Un savoureux mélange de purée de pêches et de crème glacée.
CHAMPIGNONS NEPTUNE
Chapeaux de champignons mijotés, puis farcis de crabe et de fromage à la crème.
CREVETTES GRATINÉES
Succulentes crevettes garnies d’ail, fines herbes et fromages.
SOUPE À L'OIGNON
Bouillon de bœuf, oignons espagnols, fromage suisse et grana padano.
CRÈME DE CHAMPIGNONS SAUVAGES
Un mélange crémeux de champignons sauvages garni de crème sure.
SOUPE AU MAÏS RÔTI DU SUD-OUEST
Un bouillon de légumes parfumé à la coriandre et garni de crème sure et de lanières de tortilla.
CÉSAR KEG
Romaine croustillante et grana padano âgé dans notre vinaigrette crémeuse.
SALADE PANACHÉE
Laitues printanières et légumes du jardin avec vinaigrette.
SALADE D'ÉPINARDS
Bébés épinards, fraises, canneberges séchées, pacanes caramélisées et oignons rouges dans une vinaigrette au chardonnay. Garnie de chèvre ou bleu émietté, au choix.
SALADE DE LÉGUMES HACHÉS
Dés de concombres, poivrons, haricots croquants, tomates et jalapeños avec vinaigrette dijonnaise à la coriandre, le tout garni de feta émietté.
SALADE COBB
Laitues romaine et artisanales garnies de poulet, avocat, bacon, tomates, oeuf et fromage bleu émietté.
SALADE SANTE FE
Verdures, maïs, haricots noirs, fromage et vinaigrette Ranch au babeurre. Le tout, garni de tomates et de croustilles.
SALADE AU STEAK
Steak de palette avec verdures, légumes, fromage bocconcini et noix de pin dans une vinaigrette aux fines herbes.
SALADE AU HOMARD ET CREVETTES
Laitues artisanales, homard, crevettes, haricots noirs, maïs, champignons cremini, tomates et avocat frais dans une vinaigrette à la mangue et au sésame. Le tout, garni de noix de pin.
HAUT DE SURLONGE
Considéré comme le steak le plus savoureux.
SURLONGE TÉRIYAKI
Un favori du Keg.
STEAK MANHATTAN
Une coupe maison de notre contre-filet New York bien épais et juteux.
FILET MIGNON
Enrobé de bacon fumé au bois de pommier. Définitivement le plus tendre.
CÔTE DE BŒUF
Spécialement vieillie pour une tendreté et une saveur exceptionnelles, frottée de notre mélange d’épices et cuite à feu doux. Taillée à la main et servie avec raifort et sauce au jus, au vin rouge et aux fines herbes
HAMBURGER CLASSIQUE
Laitue, tomates, cornichons, oignons rouges et mayonnaise.
AJOUTEZ FROMAGE
AJOUTEZ BACON
AJOUTEZ CHAMPIGNONS
SANDWICH STEAK
Steak de palette grillé et tranché sur pain à l’ail avec champignons cremini.
SANDWICH CLUB CALIFORNIEN
Poulet grillé, bacon fumé au bois de pommier, avocat, tomates et laitue.
SANDWICH À LA CÔTE DE BŒUF
Côte de boeuf fraîchement tranchée sur pain à l’ail grillé.
SANDWICH AU POULET ET BRIE
Poulet grillé, sauce aux canneberges, fromage brie et pomme tranchée.
COMBOS AVEC DEMI-SANDWICH
1/2 CLUB CALIFORNIEN + SALADE CÉSAR
1/2 CLUB CALIFORNIEN + CRÈME DE CHAMPIGNONS SAUVAGES
1/2 CLUB CALIFORNIEN + SOUPE AU MAÏS RÔTI DU SUD-OUEST
1/2 CÔTE DE BŒUF + SALADE CÉSAR
1/2 CÔTE DE BŒUF + SOUPE AU MAÏS RÔTI DU SUD-OUEST
1/2 CÔTE DE BŒUF + CRÈME DE CHAMPIGNONS SAUVAGES
1/2 POULET ET BRIE + SALADE CÉSAR
1/2 POULET ET BRIE + SOUPE AU MAÏS RÔTI DU SUD-OUEST
1/2 POULET ET BRIE + CRÈME DE CHAMPIGNONS SAUVAGES
MACARONI AU FROMAGE ET AU HOMARD
Un classique avec tendre homard de l’Atlantique et trois fromages.
POULET FRIT
Pané dans notre mélange unique d’assaisonnements et servi avec trempette Ranch au babeurre.
FLÉTAN À L'ANGLAISE
Filets de flétan frits avec sauce tartare et citron.
TACOS AU THON
Thon ahi avec salade de chou à la coriandre sur tortilla chaude.
OVEN BAKED SALMON
Served with steamed asparagus.
POITRINE DE POULET SUPRÊME
Poêlée, rôtie et servie avec purée de pommes de terre à l’ail et broccolini. Rehaussée d’une demi-glace.
POMME DE TERRE AU FOUR
FRITES KEG
FRITES DE PATATE DOUCE
CAESAR SALAD
SALADE D'ÉPINARDS
SALADE PANACHEÉ
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Chicken was tough and dry. Ribs were good.
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