Anga Cuisine Inspirée
4.7/5
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Anga Cuisine Inspirée vous propose un voyage vers une cuisine raffinée et surprenante, basée sur des plats internationaux contemporains et des saveurs rares de la Forêt amazonienne brésilienne. C'est une vraie alchimie entre la gastronomie traditionnelle et l'inspiration d'une cuisine ouverte sur le parfum, la vivacité et la chaleur tropicale. plus... Plus de texte

Type de restaurant

  • Gastronomique,

Type de cuisine

  • Brésilienne,
  • Internationale,

Plats

  • Cuisine végétarienne,

Atmosphère

  • Piano bar,

Produits et services

  • Steakhouse,
  • Fruist de mer,

Langues parlées

  • Anglais,
  • Français,
  • Espagnol,
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Lundi fermé
Lundi fermé
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Prix:

  • 26 $ à 60 $,

Modes de paiement:

Menu et prix

ENTRÉES MENU - Anga Cuisine Inspirée

Antipasti Angá

6,00 $

Filet apéritif, chips de manioc

11,00 $

Salade tropicale

9,00 $

Salade verte amazonienne

9,00 $

Crevettes « Cajueiro »*

10,00 $

Calamars frits*

10,00 $

Poisson blanc pané avec croûte au tapioca*

*Choix de sauces : fruit de la passion, mangue, caipirinha, cupuaçu, rosée

10,00 $

SPÉCIALITÉS ANGÁ

«Churrasco» brésilien

(picanha, alcatra, porc & ananas, ailes de poulet) 9oz / 250gr 3 choix de viandes + 3 choix de garnitures* *Salsa brésilienne, farofa, riz blanc, riz coloré, haricots noirs, frites, manioc frite, sautés de légumes, patates assaisonnées

35,00 $

«Feijoada»

(mijoté d’haricots noirs, viande de bœuf séchée et viande de porc salée), riz blanc, farofa, chou frisé et bacon, orange

36,00 $

«Moqueca» brésilienne

(crevettes, poisson blanc, calamars, crème de manioc, riz blanc

29,00 $

«Bòbò» de crevettes

(crème de manioc, crevettes, huile de palme), riz blanc

29,00 $

«Arrumadinho»

(viande séchée, farine de manioc, haricots, riz, salsa brésilienne)

29,00 $

PLATS PRINCIPAUX INDIVIDUELS

Steak, aligot de manioc + 1 choix de garniture

fromage bleu, sauce au vin rouge, sauce à la moutarde de Dijon

29,00 $

Risotto truffé aux cœurs de palmier

25,00 $

Linguini aux crevettes à la sauce tomate légèrement épicée

25,00 $

Tilapia en papillote, vin blanc, légumes sautés

24,00 $

DESSERTS

Bolo de rolo (rouleau brésilien avec de la goyave fondue)

10,00 $

Trio de brigadeiros

7,00 $

Mousse de fruit de la passion

9,00 $

Pudim de leite (crème caramel brésilienne)

8,00 $

Ambrosie

10,00 $

Cartola (banane, fromage, cannelle)

9,00 $

Mousse à la lime

9,00 $

boissons MENU - Anga Cuisine Inspirée

boissons

Blanc,Rouge,Rosé,Dessert (2 oz / 60 ml),Vin en coupe (8 oz / 250 ml)CHAMPAGNE,MOUSSEUX



terrasse MENU - Anga Cuisine Inspirée

Jangadeiro (poisson pané et manioc frite)

12,00 $

Samba (tapas brésiliens)

10,00 $

Gaúcha (steak et frites)

18,00 $

Axé (trio de fruits de mer et sauce caipirinha

16,00 $

Copacabana (boulletes de feijoada)

15,00 $

Frevo (crevettes roulées à la brésilienne

15,00 $
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Glaumtl
Par

Absolument incroyable!!

La haute cuisine du chef Jim Lee s'accorde parfaitement avec la bonne ambiance et le service.

Atmosphère: 5/5
Nourriture: 5/5
Service: 5/5
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Coup de cœur
Restos brésiliens de Montréal: pas que de la viande!

Restos brésiliens de Montréal: pas que de la viande!

Angá donne le ton pour une soirée passée dans un décor lumineux et sophistiqué, avec un personnel chaleureux. Le menu proposé est l'un des plus authentiques en ville. Essayez-y le moqueca traditionnel, un ragoût de poisson à base de lait de coco, tomates, oignons, ail et coriandre. Les desserts ne manquent pas non plus d'humour avec le Bobo de rolo, une bûche à la goyave fondue.

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