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Le Baron Samedi, nommé dans l'esprit d'un vaudou haïtien, est situé un peu à l'écart, mais son décor en vaut toutefois le détour. Le bar au thème de La Nouvelle-Orléans est rempli de vieilles photos en noir et blanc, de bois récupéré, de perles de Mardi Gras et de statues de la Vierge. Sirotez des cocktails à des prix raisonnables ou un whisky bien fumé tout en dégustant des plats typiques du Sud des États-Unis, dont la poutine de porc effiloché et le poulet frit.
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