Bouillon Bilk
4/5
Ouvert à 11:30
, Voir toutes les heures
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Localisation
Venez savourer un excellent repas chez Bouillon Bilk. Ce lieu apprécié est ouvert en soirée tous les jours de la semaine. Vous pouvez payer par Visa et MasterCard.

Type de cuisine

  • Canadienne,
  • Cuisine américaine,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
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Prix:

  • 26 $ à 60 $,

Modes de paiement:

Menu et prix

SOIR MENU - Bouillon Bilk

huîtres selon arrivage

36,00 $ (douzaine)

concombre, beurasse, tournesol, radis, poire

14,00 $

linguine, oursin, bacon, persil, piment, pollen de fenouil

16,00 $

agneau, vadouvan, olives, aubergine, halloumi, abricot, chou

16,00 $

hamachi, yuzu kosho, pamplemousse, fenouil, concombre

17,00 $

asperges, poulet fumé, foie de volaille, chanterelles, pomme, sureau

17,00 $

crabe, carotte, pois verts, poire, amandes

19,00 $

pétoncles, courgette, shiitake, poire, cresson, beurre noisette

31,00 $

ravioli, ricotta, lapin, morilles, têtes de violon, pistaches

31,00 $

magret de canard, coeur, dumpling, salsifis, orange cara cara, cipollini

31,00 $

flétan, brocoli, raisins, noisettes, shiitake, rattes

32,00 $

short rib de boeuf, bourgots, asperges, radis, gnocchi, bacon, abricot

34,00 $

assortiment de fromages québécois

3 choix 15,00 $ 5 choix 20,00 $

rhubarbe, baies de genièvre, fraises, babeurre, lime

10,00 $

fraises, lait de chèvre, sablé breton, miel, amandes

10,00 $

financier pistache, cassis, chocolat blanc, basilic

10,00 $

crème prise chocolat, café, noix de cajou, sureau, glace ricotta

10,00 $

oysters

36,00 $ (dozen)

cucumber, beurasse, sunflower, radish, pear

14,00 $

linguine, sea urchin, bacon, parsley, chili, fennel pollen

16,00 $

lamb, vadouvan, olives, eggplant, halloumi, apricot, cabbage

16,00 $

hamachi, yuzu kosho, grapefruit, fennel, cucumber

17,00 $

asparagus, smoked chicken, chicken liver, chanterelles, apple, elderberry

17,00 $

crab, carrot, green peas, pear. almonds

19,00 $

scallops, zucchini, shiitake, pear, watercress, beurre noisette

31,00 $

ravioli, ricotta, rabbit, morels, fiddleheads, pistachios

31,00 $

duck magret, heart, dumpling, salsify, cara cara orange, cipollini

31,00 $

halibut, broccoli, grapes, hazelnuts, shiitake, fingerling potatoes

32,00 $

beef short rib, whelks, asparagus, radish, gnocchi, bacon, apricot

34,00 $

cheese plate

3 selections 15,00 $ 5 selections 20,00 $

rhubarb, juniper berries, strawberries, buttermilk, lime

10,00 $

strawberries, goat milk, shortbread, honey, almonds

10,00 $

pistachio financier, blackcurrant, white chocolate, basil

10,00 $

chocolate crème prise, coffee, cashew, elderberries, ricotta ice cream

10,00 $

JOUR MENU - Bouillon Bilk

soupe

6,00 $

verdure

6,00 $

kebab d’agneau

mangue, yogourt, concombre, menthe

8,00 $

asperges

moules fumées, fromage de chèvre

9,00 $

hamachi

yuzu kosho, pamplemousse, fenouil

14,00 $

huitres selon arrivage

36,00 $ (douzaine)

poutine

dinde confite

15,00 $

cavatelli

lapin, pois verts, pistaches, basilic

18,00 $

canard

foie gras, shiitake, gourganes, pomme

19,00 $

bar rouge

boudin, carotte, artichauts, poire

19,00 $

saumon

crabe, têtes de violon, haricots fermentés

22,00 $

short ribs de boeuf

crevettes nordiques, celeri rave, pleurotes

24,00 $

gâteau chocolat, abricot, argousier, pacanes

8,00 $

chou, rhubarbe, fraise, glace vanille

8,00 $

biscuits maison

8,00 $

assortiment de fromages québécois

15,00 $ 20,00 $
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Évaluations et commentaires - Bouillon Bilk

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1
  • Atmosphère:
  • Nourriture:
  • Service:
relevance:
Langue:
pigeonmathieu636510844060674963
Par

Le service est vraiment excellent: à la fois attentif, professionnel et discret. Par contre, au niveau du repas, pratiquement rien ne fonctionnait (problème de cuisson, saleté dans une assiette, etc.). Je ne sais pas si un problème est survenu en cuisine le soir où nous sommes passés mais plusieurs des assiettes sont reparties à peine entamées. Expérience malheureusement décevante.

Atmosphère: 4/5
Nourriture: 2/5
Service: 5/5
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username929168
Par

Just an amazing restaurant... Excellent fresh food... A must go in Montreal!

Atmosphère: 4/5
Nourriture: 5/5
Service: 4/5
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Krisztina
Par

Fantastic food, the menu is very well balanced and the ingredients are original! Very good meat and fish quality. Biggest problem: the service is so slow, you can almost finish a book between the courses!

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spaquin636202490618519435
Par

Excellente cuisine et service courtois. Accueil chaleureux

Atmosphère: 5/5
Nourriture: 5/5
Service: 5/5
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User131150
Par

Pas très hôt pour le prix ... Et ambiance vraiment froide et plate

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LaurentD054157
Par

L'une des meilleures tables en ville

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AdrienD060
Par

Excellent ! Class...

Excellent ! Classe et abordable.

Atmosphère: 5/5
Nourriture: 5/5
Service: 5/5
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Greencastel
Par

Belle soirée avant théâtre

Effectivement un très bon resto! Service impeccable et menu savoureux! Je le recommande sans hésitation.

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hapax53
Par

Super

Un des meilleurs du moment.

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eyecow
Par

New Gem!

This is probably the best place to eat in the lower St-Laurent street area near Ontario. The place is small and simple. The food is terrific! Great technique, use of fresh ingredients and combinations, delightful desert!

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Ouvert depuis 2011, le restaurant Bouillon Bilk (notre photo) propose une cuisine qui se démarque tout en demeurant accessible. Les plats concoctés par les deux propriétaires, anciens chefs du restaurant Leméac, offrent une panoplie de saveurs. Le décor minimaliste permet de se concentrer entièrement sur la nourriture! Au menu: une pintade au foie gras, du cerf, de la morue noire et j’en passe!

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Soupez branché dans le Quartier des spectacles

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Impossible de ne pas tomber amoureux du Bouillon Bilk. Lorsque vous aurez trouvé ce resto situé sur un tronçon plutôt discret du boulevard Saint-Laurent, coincé entre deux magasins d'électronique, vous ne l'oublierez plus jamais. Ne vous faites pas avoir par son emplacement ni par son décor minimaliste - chaque plat déborde de saveurs complexes et d'ingrédients frais. Le mariage parfait, quoi.

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