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Il fallait bien que nous vous proposions une destination un peu plus décontractée au milieu de tous ces restaurants haut de gamme. Situé au centre-ville (Place Phillips pour être précis), le Marché 27 est une option idéale pour un dîner rapide. Commencez avec l'un des 12 animaux crus, allant du saumon au thon en passant par le bœuf et le canard. Choisissez ensuite un style (français, italien, thaïlandais, japonais et bien plus encore), et couronnez le tout avec un accompagnement de légumes ou de chips.
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Le Marché 27 est un restaurant de tartares du Plateau où vous pouvez créer vos propres plats en choisissant la viande, le poisson et le style culinaire de votre choix. Le thon, le homard, les coquilles Saint-Jacques et le saumon ne sont que quelques exemples des fruits de mer qui peuvent y être dégustés. On y trouve également des crevettes tigrées grillées et du poulpe braisé dans un bouillon de miso. L'établissement possède un camion-restaurant qui circule partout en ville.
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Marché 27 est un bar à tartare où vous pouvez mélanger et assortir différentes viandes aux styles variés. Essayez le thon Ahi préparé à la tropicale, avec de l'ananas, du melon, des tomates et du citron. Ou bien, choisissez du veau à la russe avec de la vodka, des betteraves, des oignons, du tobiko et bien plus encore. Vous n'arrivez pas à vous décider? Le plateau de dégustation propose quatre tartares différents pour un forfait à prix fixe.
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