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Localisation

Type de cuisine

  • Japonaise,

Plats

  • Sushi,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
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Prix:

  • 11 $ à 25 $,

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« Quand j'ai acheté l'endroit en mars 2014, j'ai décidé que je lui donnerais une nouvelle direction », dit Hai Au Lam, propriétaire de l'Ocean Sushi. La jeunesse de Hai dissimule un calme profond, enraciné dans son expérience en tant que préparateur de sushi dans des restaurant raffinés ou à emporter, qui lui inspire sa vision de ce qu'Ocean Sushi devrait être.

« Bien sûr, quand vous travaillez dans un comptoir de sushis pour emporter, les gens se sentent souvent inconfortables et veulent rarement y rester. Quand votre établissement est plus chic, les choses s'améliorent peut-être, mais votre menu sera trop cher pour que des gens y viennent régulièrement pour profiter de l’éventail offert », dit Hai. « Ce que j'aime de ça, c'est que, non seulement je prends mes propres décisions et je suis mon propre patron, ce qui était mon objectif depuis le début, mais aussi que je peux donner à tous quelque chose d'équilibré. Je peux faire quelque chose pour tout lemonde ! »

Évaluations et commentaires - Ocean Sushi

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