Ouzeri

Considérée comme un classique de la cuisine grecque raffinée à Montréal, Ouzeri est un incontournable montréalais avec une histoire fascinante.

George Kalivas est arrivé à Montréal en provenance de la Grèce en 1991 avec à peine un sou en poche. Il a donc travaillé pour se faire une place et a appris à connaître la ville. Un élément de la scène gastronomique l'a particulièrement frappé : l'absence d'un restaurant traditionnel grec tel qu'il l'imaginait. L'idée à fait son chemin et George a compris qu'il lui revenait d'ouvrir un établissement où les Montréalais pourraient découvrir la cuisine grecque à son meilleur.

Quelques années plus tard, il s'est marié et son épouse et lui ont rassemblé assez de fonds pour faire de son rêve une réalité. Ils ont ouvert le restaurant Ouzeri en 1994. Plus de deux décennies plus tard, cette salle à manger haut de gamme est un endroit animé et salué comme le meilleur endroit à Montréal pour découvrir la cuisine grecque traditionnelle à son meilleur.