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1 Tamal, porc frit, soucisse péruvienne et patate douce frite
VELOUTÉ AU CREVETTES
SOUPE AU POULET
SOUPE AUX FRUITS DE MER
PARIHUELA
SOUPE A LA POULE
Marinade au jus de citron, ail, piments, epices et oignons
CEBICHE DE PESCADO
CEBICHE DE CONCHAS NEGRAS
CEBICHE MIXTO
CEBICHE DE CAMARONES
CHICHARRON DE CALAMAR
SUDADO
FILETE DE PESCADO FRITO
CHICHARRON DE PESCADO
PESCADO ENTERO FRITO
PESCADO ENTERO MELCHORITA
PESCADO A LO MACHO
CHAUFA DE MARISCOS
CHAUFA DE MARISCOS
ARROZ CON MARISCOS
JALEA
JALEA ESPECIAL
JALEA MELCHORITA
PARIHUELA
TALLARIN SALTADO DE MARISCOS
(SERVIDO CON PAPAS FRITAS Y ENSALADA)
1/4 POLLO (PECHUGA)
1/4 POLLO(PIERNA )
1/2 POLLO
1 POLLO
LOMO SALTADO DE POLLO
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA
ANTICUCHOS DE POLLO
TALLARIN SALTADO DE POLLO
CHAUFA DE POLLO
MILANESA DE POLLO
ANTICUCHOS DE CORAZON
LOMO SALTADO
SECO DE CARNE CON FREJOLES
SECO DE CABRITO CON FREJOLES
TALLARIN SALTADO DE CARNE
CHAUFA DE CARNE
CHURRASCO
CHURRASCO A LO POBRE
TUCA TUCA CON HUEVERAS FRITAS
TUCA TUCA CON LOMITA AL JUGO
ALFAJOR
Tarte feuilletée fondante
HELADO DE LUCUMA
Crème glacée à la Lucuma
TORTA DE DURAZNO O FREZA
Gâteau aux pêches ou fraise
TORTA HELEDA
Gâteau glacée
TORTA DE CHOCOLATE
Gâteau au chocolat
GELATINA
Gélatine (toutes les saveurs)
MOZAMORRA
Dessert au maïs mauve
Boissons
Portion de riz blanc
Portion de frites
Portion de manioc frit
Demi avocat garni au poulet
Salade verte
Pieuvre à l'olive
Crevette. escargots à l'ail
Paté fourré
Galette de mais farcie au poulet
Pomme de terre et sauce au fromage
Moules fariné au jus de citron
Choros a la chalaca Melchorita
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