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Situé à un jet de pierre du Quartier des spectacles (mais ce n’est pas une invitation à tester la chose), le Darbar s’adresse à ceux qui ont envie de délicieux plats provenant du Pendjab, situé dans le nord de l’Inde, et tout ici respecte la tradition de cette cuisine spécifique. Au menu: poulet, agneau, fruits de mer, menu végétarien et desserts aux arômes orientales les plus exquises.
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Quand les températures chutent, rien de tel qu’un bon sag paneer, agneau madras ou poulet au beurre pour vous réchauffer. Dégustez l’une des viandes préparées dans le Tandoor, four traditionnel au bois naturel, ou un naan emprunt de saveurs uniques et braisées.
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