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L’une des joies de l’hiver, à Québec, c’est de retourner aux Salons d’Edgar: à l’inverse des autres commerces saisonniers, celui-ci est fermé l’été! Les habitués tout comme les curieux aiment donc l’automne, alors que ce bistro-bar rouvre ses portes, rue Saint-Vallier Est, pour une petite partie de billard ou un cours de tango.
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