Potage ou soupe du moment
Verdurette
Salade dendives au bleu et Granny Smith
Endives, Granny Smith, bleu, noix de Grenoble et vinaigrette balsamique.
Salade dépinards
Épinards, tomates cerise, pacanes caramélisées à lérable, prosciutto croustillant et vinaigrette au caramel doignons & vin rouge et chèvre
Soupe à loignon gratiné
En saison
Crevettes Poêlées
Pétoncles poêlés
Flambés au Galliano, parfumés à lorange
Carpaccio de filet mignon de bœuf certifié 1855
Roquette, huile de truffe, noix de pin, tomates séchées, parmesan
Sauté aux légumes
Légumes du marché sautés dans une sauce asiatique maison avec des amandes grillées
servis sur un nid de nouilles Udon
Burger de poulet grillé sur pain Pretzel
Pesto, Brie, tomates séchées, épinards
Burger de bœuf LAparté
Portobellos, chips de prosciutto, oignons confits, cheddar et sauce BBQ
Burger de saumon
Épinards, pesto et mayo épicée
Fish & Chips avec panure maison à la bière rousse
Poutine aux côtes levées
Poutine au canard confit
Sandwich à la Bavette Premium Black Angus AAA 1855
Portobello, cheddar, oignons caramélisés et notre sauce maison BBQ
Grilled Cheese au canard confit, oignons caramélisés et Migneron de Charlevoix
Linguini aux cinq Champignons
Linguini aux fruits de mer
Morue poêlée
Beurre noisette, oignons marinés et câpres avec légumes du marché
Tartare de saumon asiatique et salade de Bok Choy épicée
Tartare de mignon de bœuf 1855 et frites maison
Duo de tartare
Servis avec salade de bok choy épicée et frites maison
Bavette de bœuf 8 oz Premium Black Angus AAA certifié 1855
Pleurotes et portobellos déglacés à la Boréale rousse avec frites maison
Filet mignon Premium Black Angus AAA certifié 1855
Cheddar fort, oignons confits au vin rouge, sauce au Porto
Assiette du Terroir
Fromages du Québec, rillette de volaille, moutarde forte maison,
noix, saucisson, oignons marinés et pain artisanal
4 Fromages
Sauce tomate, basilic, mozzarella, parmesan, chèvre et brie
De la basse cour
Sauce tomate, poulet grillé, mozzarella, cheddar, oignon rouge, poivron rouge mariné, piment fort, oignon vert, crème sure et coriandre fraîche
Prosciutto
Sauce tomate, prosciutto, olives noires, mozzarella, roquette, huile de truffe et parmesan
Les 2 Petits cochons
Sauce tomate, ail, basilic, Prosciutto, salami Hongrois, oignons caramélisés, tomates séchées, mozzarella, bleu, chèvre, huile piquante
1855
Sauce tomate, Bavette de bœuf certifiée 1855, pleurotes, guacamole, crème sûre, mozzarella et oignons verts
Petit croustillant au sucre à la crème
Parfait glacé au chocolat
Reine Élisabeth
Coupe de fruits des champs
en saison
Gâteau vanille et rhum maison
Mi-Cuit au chocolat noir Belge
Petit Pot
Ganache au chocolat noir belge avec poires caramélisées
garni de chantilly caramel
Martini Tiramisu (Café alcoolisé glacé)
Espresso, vodka, Baileys, Coureur des bois, Frangelico et crème fouettée.
Un pur délice!
Mouton Cadet, Bordeaux
Pfaff, Pinot Gris, Alsace
Kim Crawford, Sauvignon blanc, Nouvelle-Zélande
AFRIQUE DU SUD
Robertson Winery, Chenin Blanc
CANADA
Cuvée Catherine, Kay Gray - Prairie Star, Les Vents dAnge, Québec
ÉTATS-UNIS
Robert Mondavi Private Selection, Pinot Grigio
Robert Mondavi, Fumé blanc
ESPAGNE
Vina Esmeralda, Catalunya, Torres
FRANCE
Mouton Cadet, Sauvignon blanc Sémillon, Bordeaux
Léon Beyer, Riesling, Alsace
Domaine Laroche , Chablis, Bourgogne
ITALIE
Umberto Cesari Moma, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Tommasi le Rosse, Pinot Grigio, Vénétie
NOUVELLE-ZÉLANDE
Kim Crawford, Sauvignon Blanc
Mouton Cadet, Bordeaux
Ruffino Chianti, Italie
Liano, Sangiovese Cabernet Sauvignon, Italie
AFRIQUE
Robertson Winery, Cabernet-Sauvignon
Robertson Winery, Shiraz
CANADA
Cuvée Alexandra, Les Vents dAnge, Québec
ETATS-UNIS
Woodbridge, Merlot, Robert Mondavi
Woodbridge, Zinfandel , Robert Mondavi
The Dreaming Tree Crush, Assemblage
Robert Mondavi Private Selection, Cabernet Sauvignon
La Crema, Pinot noir, Sonoma
ESPAGNE
Blés Crianza, Valencia, Mourvèdre/Cabernet Sauvignon/Tempranillo
Luzon Jumilla, Murcia, Monastrell / Syrah
Gran Coronas, Cabernet-Sauvignon, Reserva Torres, Penedès
Mas La Plana, Cabernet Sauvignon, Penedès, Torres, 2008
FRANCE
Château Cap de Merle, Lussac-Saint-Emilion, Bordeaux
Château Saint-Antoine, Bordeaux supérieur
Rasteau Benjamin Brunel, Côtes du Rhône Villages
Domaine du Vieux Lazaret, Châteauneuf-du-Pape
ITALIE
Tommasi, Valpolicella Classico, Vénétie
Ruffino, Chianti, Toscane
Dogajolo, Carpineto, Sangiovese/Cabernet Sauvignon, Toscane
Tommasi Palanca, Cordina/Rondinella/Oseleta, Vénétie
Cipressi, Barbera DAsti, Piedmont
Moma, Umberto Cesari Rubicone, Émilie-Romagne
Cafaggio, Chianti Classico, Toscane
Tommasi, Ripasso, Vénétie
La Tota, Barbera DAsti, Piemont
Liano, Sangiovese Cabernet-Sauvignon, Émilie-Romagne
Farnito Carpineto, Cabernet-Sauvignon, Toscane
Tommasi, Amarone, Vénétie
Domaine de Gournier, Grenache / Syrah / Mourvèdre, Pays dOc
Simboli, Pinot Grigio rosé, Vénétie
Prosecco Ruffino, Italie, Vénétie
Bernard-Massard Brut Rosé, Luxembourg
Mumm Napa Rosé, Californie
Drappier Brut Nature, Pinot Noir, Champagne
Devaux, Blanc de Noirs Brut, Champagne
Moët & Chandon Impérial, Champagne
Bloody Caesar
Bloody Mary
Virgin Caesar / Mary
Château de Beaulon, Pineau des Charentes
Kir
Kir royal
St-Raphaël doré
St-Raphaël rouge
Sangria (verre)
Sangria (1/2 L)
Sangria (1 L)
Amaretto Sour
Black Russian
Blue Hawaiian
Blue Lagoon
Cosmopolitan
Crème de menthe / Perrier
Gin tonic Bombay
Gin tonic Hendricks
Gin tonic Tanqueray
Gin tonic The London No.1
Gin tonic Ungava
Jack 7up
John Collins
Long Island Iced Tea
Martini Bombay
Martini Dry
Martini Litchee
Planters Punch
Rhum & Coke (ou 7up)
Sea Breeze
Sex on the Beach
Singapore Sling
Stinger
Tequila Sunrise
Triple sec/ Jus de canneberges
Uppercut
Vodka/Red Bull
Vodka/Jus de canneberges
Vodka/Jus dorange
Vodka soda
White Russian
Zombie
Amaretto
Amarula
Baileys
Black Velvet
Brandy Chemineaud
Brandy Torres 10 ans
Cognac Gaston Lagrange
Cognac Rémy Martin VSOP
Cognac XO
Crème de menthe (verte ou blanche)
Drambuie
Frangelico
Dry Gin The London No.1
Gin Bombay
Gin Hendricks
Gin Tanqueray
Glenfiddich 12 ans Scotch
Single Malt
Glen Moray 12 ans Scotch
Single Malt
Grand Marnier
Jack Daniels
Macallan Amber 1824
Scotch Single Malt
Rhum Bacardi
Rhum brun Saint James
Rhum brun épicé
Chic Choc
Sambuca
Sortilège
Southern Comfort
Stinger
Tia Maria
Tia Maria / Lait
Porto Cruz Special
Reserve Ruby
Taylor Fladgate LBV
Matante, blonde
Goose Island, IPA
Goose Island, English
Pale Ale
Stella Artois
Budweiser Prohibition sans alcool
Becks sans alcool
Budweiser
Bud Light
Labatt 50
Corona
Alexander Keiths rousse
Stella Artois
Hoegaarden
Cobblestone
Les 2 Frères Hickson
IPA Impériale, 7.6%
Les 2 Frères Hickson
Session, 4.2%
Les 2 Frères Hickson
Porter Baltique, 8.5%
Les 2 Frères Charles-Henri Blanche
Blanche, 5.1%
Les 2 Frères Charles-Henr
Ambrée, 6.2%
Écume, Cidre houblonné,
Québec, 7%, 355 ml
St-Laurent rosé des Appalaches,
Québec, 10%, 375 ml
Café Amarula
Café LAparté
Café Baileys
Café brésilien
Café cognac
Café Coureur des Bois
Café espagnol
Café irlandais
Café Sapristi
Café Tia Maria
Bouteille deau
Eau minérale
Coke
Coke diète
Sprite
7UP diète
Ginger Ale
Thé glacé
Red Bull
Jus
Jus de tomate
V8
Espresso
Allongé
Café filtre
Cappuccino
Cappuccino double
Latte - tasse
Latte - bol
Latte chai - tasse
Latte chai - bol
Mokaccino - tasse
Mokaccino - bol
Tisane
Chocolat chaud belge maison - tasse
Chocolat chaud belge maison - bol
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J'ai tres bien aimer le service de SAMUEL et de La Demoiselle, les 2, sont tres professionnelle, merci tres bien du service,Bizou.
A découvrir! Musiciens sur la terrasse et piano bar. Nourriture excellente et diversifiée La bavette... Wow!
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