Jun i
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Détails et description
Venez savourer un délicieux repas chez Jun i. Ce lieu apprécié est ouvert en soirée du lundi au samedi et en journée pendant les fins de semaine. L'accès est facile par vélo et transport en commun. Le secteur adjacent est réputé pour ses nombreux restaurants et marchands.

Type de cuisine

  • Cuisine fusion,
  • Japonaise,

Caractéristiques

  • Restaurant avec salles privées,
  • Grande carte des vins,
  • Réservation,
  • Bar à sushi,

Produits et services

  • Saké,

Langues parlées

  • Anglais,
  • Français,
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
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Prix:

  • > 60 $,
  • 26 $ à 60 $,

Modes de paiement:

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À Montréal, vous pouvez trouver à peu près tous les types de cuisine. Alors qu'il n'y a certainement pas de pénurie de restaurants de sushis, Jun i est régulièrement classé comme l'un des meilleurs de la ville. C'est logique, quand on considère que le chef et copropriétaire Junichi Ikematsu, l'homme qui a donné son nom au restaurant, a étudié la cuisine au Japon et a apporté ses techniques avec lui au Canada.

«Junichi est probablement le meilleur chef de sushis à Montréal, du moins pour moi», dit Jonathan Daunais, copropriétaire de Jun i avec le chef Junichi et Ped Phimphrakeo. Les trois fondateurs se sont rencontrés alors qu'ils travaillaient dans un autre restaurant japonais appelé Soho qui avait quatre restaurants dans la ville. Soho ayant finalement fait faillite, Jonathan, Junichi et Ped ont décidé de voler de leurs propres ailes.

«Junichi travaille toujours. Il est toujours là, dit Jonathan. Il souhaite toujours la bienvenue aux gens qui viennent chez lui. Les gens se sentent à l'aise ici. Nous avons beaucoup de clients réguliers qui reviennent chaque semaine.»

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Menu et prix

Soupes & Salades MENU - Jun i

Miso

Soupe miso aux champignons enoki et tofu

4,00 $

Sumashi

Bouillon de dashi, bar rayé, pétoncle, crevette, lime et tosaka rouge.

12,00 $

Salada

Salade verte fraîche, arrosée de vinaigrette maison

8,00 $

Kaiso trio

Salade d'algues wakame, tosaka et ogonori, accompagnée d'une vinaigrette au shiso

9,00 $

Zensai Hors d'oevure

Sashimi

Cinq sashimi: Saumon bio, thon à queue jaune, bar rayé, omble chevalier et pétoncle accompagnés de cinq sauces différentes

19,00 $

Maguro taru-taru

Tartare de thon rouge à l'huile de truffe noire servi sur champignons armillaires de miel et accompagné de chips de taro

16,00 $

Hamachi yuzu miso yaki

Thon à queue jaune, sauce yuzu miso, crème au yuzu et chips de riz.

17,00 $

Ika yaki

Calmars poêlés, salade froide de fregola, crème fraîche, pâte de sésame, menthe, myoga mariné.

15,00 $

Shika kinoko

Tataki de cerf de Boileau, sauce canneberges au vin rouge, tomates confites, champignons sautés et fond de veau.

21,00 $

Ei Salada

Raie pochée dans son jus, huile de citron, salade de radicchio, fenouil grillé, betteraves et beurre au yuzu.

16,00 $

Masu confite

Truite confite au sirop dérable, crumble lime et miel, remoulade de céleri-rave, vinaigrette shiso et coco-curry, câpres frites.

24,00 $

Gun kan sushi (2 mcx) & sashmi (1 mcx)

Maguro épicé

(Thon rouge épicé-Spicy red tuna)

7,25 $

Sake épicé

(Saumon épicé-Spicy salmon)

6,75 $

Hamachi épicé

(Thon à queue jaune épicé-Spicy yellow tail tuna)

7,00 $

Hotate épicé

(Pétoncle épicé-Spicy scallop)

7,25 $

Kani épicé

(Crabe épicé-Spicy crab)

6,50 $

Uni

(Oursin-Sea urchin)

9,50 $

Ikura

(Caviar de saumon-Salmon roe)

7,00 $

Tobikko

(Caviar de poisson volant-Flying fish roe)

6,00 $

Kani

(Crabe des neiges-Snow crab)

6,50 $

Rising sun

(Caviar de poisson volant, pétoncle- Flying fish roe)

7,00 $

Uramaki & Témaki (4 mcx)

Maguro épicé

(Thon rouge épicé-spicy red tuna)

7,25 $

Sake épicé

(Saumon épicé-spicy salmon)

6,75 $

Hamachi épicé

(Thon à queue jaune épicé- Spicy yellow tail tuna)

7,00 $

Hotate épicé

(Pétoncle épicé-spicy scallop)

7,25 $

Kani épicé

(Crabe épicé-spicy crab)

6,50 $

Tokubetsumaki

Ebi age maki (4mcx)

(Crevette frite en pâte filo -Shrimp fried in filo paste)

9,50 $

Kani age épicé (5mcx)

(Crabe à carapace molle aux épices cajuns, avocat, concombre et caramel de soya- Cajun spices soft-shell crab , avocado, cucumber and soya caramel)

15,00 $

Gyu taru maki (4mcx)

(Tartar de boeuf à l'huile de sésame épicé, tomate cerise et cresson- Spicy beef tartar with sesame oil, cherry tomato and watercresson)

12,00 $

Unagi dynamite (4mcx)

(Riz souflé, sauce épicée, avocat, anguille et crevette grillées- Rice crispies,spicy sauce, avocado, grilled eel and shrimp)

12,00 $

Hamachi yaki (4mcx)

(Poivron rouge, oignon, mizuna monté d'un tartar de thon à queue jaune à la soya sucrée grillé -Red bell pepper, onion, mizuna topped with a sweet soya sauce yellow tail tuna tartar)

9,00 $

Arc-en-ciel (6mcx)

(Crabe, avocat, concombre, variétés de poissons- Crab avocado, cucumber, variety of fish's)

12,00 $
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Évaluations et commentaires - Jun i

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  • Atmosphère:
  • Nourriture:
  • Service:
Langue:
andyhay
Par

Amazing experience

Excellent service, fantastic food. The pairings for the tasting menu were really good.

Atmosphère: 4/5
Nourriture: 5/5
Service: 5/5
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Mentionné dans 2 Listes Pratiques

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