Bar Taverne Les Torchés

Le bar Les Torchés a ouvert ses portes le 19 août 2014. Érick Savoie et Christian Morin, propriétaires et créateurs du bar, se définissent comme ayant toujours gravité autour des bars. « On aimait sortir, on a un côté épicurien », dit Érick. Si à l’origine les partenaires avaient l’intention d’ouvrir un restaurant, ils ont su improviser : « L’espace qu’on a trouvé était plus propice à un bar; on a donc sauté sur l’occasion », explique Érick. Les deux entrepreneurs n’ont pas eu peur de mettre la main à la pâte. « C’était un coup de cœur, on a tout fabriqué de nos mains : les lampes, les tables en bois et en métal, tout le design. »

Ne cherchez pas le concept du bar Les Torchés : « Il n’y a pas de concept comme tel mais il y a un état d’esprit », indique Érick.« Ce qu’on veut, c’est que les gens viennent dans un endroit permissif, chaleureux. Le bois et le métal sont d’ailleurs des matériaux choisis pour créer l’impression d’un foyer. »