Venez déguster un délicieux repas chez Lakshana's Chettinad Restaurant. Vous pouvez vous y rendre aisément par transport en commun ou vélo et venez courir cet endroit paisible connu pour ses nombreux parcs.
Il existe dans Notre-Dame-de-Grâce un authentique restaurant indien, traditionnel et familial. Sasikumar Panchatcharam a démarré sa carrière en restauration dans son pays d’origine, l’Inde. Sa mère et lui rêvaient d’ouvrir un restaurant et de vivre de leur passion commune pour la cuisine. «Lorsque ma mère est venue me rejoindre à Montréal, nous avons convenu d’ouvrir Lakshana’s Chettinad», raconte Sasikumar. Depuis le 4 avril 2016, leur but est donc de faire connaître à travers la ville la cuisine traditionnelle de leur patelin.
C’est la fille de Sasikumar, Lakshana, qui a inspiré le nom du restaurant. Chettinad est une ville située dans l’État de Tamil Nadu, là où est né le propriétaire, et où la cuisine épicée et santé est réputée à travers le monde. «Je ne cuisine pas, mais je suis passionné par l’industrie depuis toujours. Ma mère, cela dit, est une chef hors pair!» Aujourd’hui, Sasikumar a même l’aide précieuse de son frère Sugumar en cuisine.
