Vertige
5/5
Ouvert à 17:00
, Voir toutes les heures
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Depuis son ouverture, les critiques sont unanimes, le Vertige vous emportera dans un tourbillon sensoriel. Avec ses menus de dégustation et sa table d'hôte, le restaurant offre une expérience gastronomique sans épicer la note. Faisant honneur aux produits du terroir, le menu se décline autour d'ingrédients phares tels foie gras, carré d'agneau fumé, ris de veau, risotto et bouillabaisse dont les papilles se souviendront longtemps. plus... Plus de texte

Type de cuisine

  • Française,

Plats

  • Fruits de mer,

Caractéristiques

  • Grande carte des vins,
  • Réservation en ligne,

Atmosphère

  • Décontractée,
  • Familial,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Services à 18:00 et 20:30
Services à 18:00 et 20:30
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Prix:

  • 26 $ à 60 $,

Modes de paiement:

Menu et prix

Menu Dégustation MENU - Vertige

EN 5 SERVICES SANS FOIE GRAS

49,00 $

EN 6 SERVICES AVEC FOIE GRAS

59,00 $

Menu Pour Les Groupes Table D'hôte MENU - Vertige

EN 4 SERVICES SANS FOIE GRAS

39,00 $

EN 5 SERVICES AVEC FOIE GRAS

49,00 $

VELOUTÉ DE COURGE MUSQUÉE

MOUSSE DE LAIT A L'HUILE DE NOISETTE

SALADE VERTE ET FROMAGE DE CHEVRE

BETTERAVE JAUNE, CANNEBERGE

TARTARE DE SAUMON

SAVEURS ASIATIQUES, CORIANDRE

KÉFTAS DE BISON

HUMMUS DE POIS CHICHE ET NOIX DE PIN

CAVATELLI AUX CHAMPIGNONS

PETIT POIS, ROQUETTE, PARMESAN

POULET GRILLÉ A LA PROTUGAISE

CHORIZO, SAUCE DIABLE, FRITES

MORUE FRAICHE AUX OIGNONS CONFITS

SAUCE AU CHARDONNAY, BRANDADE DE MORUE

BAVETTE DE BOEUF (AAA) GRILLÉ

SAUCE AU POIVRE NOIR, PUREE DE CELERI-RAVE

FONDANT AU CHOCOLAT

GLACE DU JOUR

CREME BRULÉE

A LA VANILLE

Entrées MENU - Vertige

ARANCINI À LA TRUFFE NOIRE (4)

SAUCE CRÉMEUSE À LA TRUFFE

5,00 $

ESCARGOTS EN COQUILLE (6)

BEURRE PERSILLÉ À L’ AIL

6,00 $

VELOUTÉ DE COURGE MUSQUÉE

MOUSSE DE LAIT À L’HUILE DE NOISETTE

6,00 $

SALADE VERTE ET FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS

VINAIGRETTE DE BETTERAVE JAUNE, CANNEBERGE

7,00 $

CARPACCIO DE BOEUF

SÉSAME, SAUCE PUNZU, CORIANDRE, CONCOMBRE

11,00 $

KÉFTAS DE BISON (3)

HUMMUS DE POIS CHICHE ET NOIX DE PIN

11,00 $

RAVIOLI DE CREVETTES (4)

SAUCE COCO ET CURRY ROUGE, ROQUETTE, PARMESAN

11,00 $

TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE

ROQUETTE, PARMESAN, CROÛTONS

12,00 $

TARTARE DE SAUMON AUX SAVEURS ASIATIQUES

ALGUES WAKAMÉ, CORIANDRE, CROÛTONS

12,00 $

CAVATELLI AUX CHAMPIGNONS

PETIT POIS, ROQUETTE, PARMESAN

12,00 $

CREVETTES GRILLÉES (3)

MARINADE À L’HUILE D’AIL ÉPICÉE, RISOTTO AU SAFRAN

12,00 $

FOIE GRAS DE CANARD AU TORCHON

CHUTNEY DE FIGUES, PAIN BRIOCHÉ

14,00 $

Plats MENU - Vertige

POULET GRILLÉ À LA PORTUGAISE

CHORIZO, SAUCE DIABLE, FRITES

12,00 $

MORUE FRAÎCHE RÔTI AUX OIGNONS CONFITS

SAUCE AU CHARDONNAY, BRANDADE DE MORUE

15,00 $

TAJINE D’AGNEAU AUX SAVEURS MAROCAINES

COUSCOUS AUX RAISINS, ABRICOTS ET AMANDES

15,00 $

BAVETTE DE BOEUF (AAA) GRILLÉ

SAUCE AU POIVRE NOIR, PUREE DE CELERI-RAVE

16,00 $ (4 OZ)

MAGRET DE CANARD RÔTI

SAUCE PORTO À L’ÉRABLE, POLENTA CRÉMEUSE

16,00 $

SHORT RIBS DE BOEUF BRAISÉ

SAUCE AU VIN ROUGE, PUREE DE PANAIS

18,00 $

RIS DE VEAU POÊLÉS

SAUCE MADÈRE À LA TRUFFE, PURÉE DE CÉLERI-RAVE

19,00 $

Les À Côtés MENU - Vertige

SALADE VERTE

4,00 $

FRITES MAISON

5,00 $

POÊLÉE DE LEGUMES

5,00 $

POÊLÉE DE CHAMPIGNONS

7,00 $

Desserts MENU - Vertige

LES GLACES ET SORBETS DU MOMENT

Annoncés de vive voix.

6,00 $

LE COLONEL

Sorbet citron, vodka

7,00 $

LA CRÈME BRÛLÉE CLASSIQUE

À la vanille bourbon

7,00 $

LA CROUSTADE AUX POMMES

Glace a l'érable.

7,00 $

LE PAIN PERDU BRIOCHÉ AU CARAMEL

Glace caramel au beurre salé

8,00 $

LA TOURTE MI-CUITE AU CHOCOLAT 70% CACAO

Glace à la confiture de lait, croustillant au cacao.

10,00 $
Voir le menu complet Masquer le menu

Évaluations et commentaires - Vertige

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  • Atmosphère:
  • Nourriture:
  • Service:
Langue:
fortchristine
Par

Enchantée

J'ai été enchantée de mon expérience à ce restaurant. J'y suis allée avec une amie, un mercredi soir. Nous avons mangé au bar, et avons été servies de façon impeccable. C'était un mercredi soir et nous étions seules au bar, mais un événement imprévu a surpris les propriétaires en amenant une vingtaine de clients de plus que prévu, pour une petite soirée tranquille du mercredi. Le service n'en n'a aucunement été affecté, les sourires du personnel sont restés présents. Bref, j'ai déjà recommandé ce restaurant à des amis et collègues de travail, et j'ai bien hâte d'y retourner!

Atmosphère: 5/5
Nourriture: 5/5
Service: 5/5
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Mentionné dans 4 Listes Pratiques

Coup de cœur
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