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Vous avez une petite envie de bouffe péruvienne? Villa Wellington offre un menu au goût du Sud, idéal pour quiconque n’a jamais tenté l’expérience d’une telle cuisine. On y triche un peu, et c’est fort correct: du péruvien, oui, mais aussi un peu de mexicain, d’italien, de nord-américain. Au menu pour l’évènement Panache: Cocktail pisco sour (jus de lime, sirop à l’érable) avec blanc d’œuf, le tout servi dans un cornet auquel on rajoute barbe a papa à l’érable et lime. Goûtez aussi au shooter péruvien (lait de coco, pisco, cannelle, érable et cardamone).
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Cet établissement fleurit à Verdun depuis plus de 20 ans. Je ne peux tout simplement pas y aller sans commander leur délectable ceviche. Il y a aussi plusieurs autres spécialités, dont une soupe aux fruits de mer ou une savoureuse brochette de cœurs de bœuf accompagnée d’une délicieuse salsa verte.
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